Triglycerider: hvad de er, og hvordan de påvirker vores helbred

Blandt de forskellige stoffer, der hele tiden rejser gennem vores blod, er lipiderne, molekyler med meget vigtige funktioner for levende organismer. Den mest almindelige type af disse molekyler er triglycerider .

På passende niveauer kan sidstnævnte holde vores krop i balance, men ellers kan triglycerider forårsage alvorlige sundhedsrisici. Af denne grund er de et af de mest medicinsk kontrollerede molekyler.

I denne artikel vil vi se, hvad triglycerider er, hvad deres funktion og risici er for organismen, og hvordan vi kan holde deres niveauer i balance.

• Relateret artikel: "Typer af fedtstoffer (gode og dårlige) og deres funktioner"

Hvad er triglycerider og hvilken funktion har de?

Triglycerider er den mest almindelige type lipid i vores blodbane. Som sådan handler det om sæt af molekyler, der hovedsageligt består af carbon, hydrogen og oxygen . De er ligeledes molekyler, der er uopløselige i vand og findes i forskellige levende væsener og opfylder forskellige funktioner i henhold til den pågældende type lipid.

For eksempel kan lipider såsom steroidhormoner anvendes til at regulere funktionen af ​​specifikke celler. En anden type lipid, som vi kender som strukturelle lipider, kan bruges til at forme cellemembraner. Ligeledes kan den type lipider, som vi kender som triglycerider, tjene til at generere energibesparelser, der er nødvendige for vores daglige aktivitet.

til absorption, transport og metabolisme fra sidstnævnte deltager organer som tyndtarmen og leveren; anatomiske strukturer såsom lymfesystemet; og molekyler såsom lipoproteiner.

Hvordan får vi dem?

Som med andre næringsstoffer når triglycerider vores krop gennem mad og stoffer, vi forbruger dagligt. De stoffer, der oftest giver os triglycerider, er smør og olier , selv om de også er genereret af forbruget af kalorier, der kommer fra forskellige fødevarer.

Ifølge dets bestanddele og hyppigheden eller mængden, hvori de forbruges, favoriserer nogle fødevarer og stoffer processen med absorption af lipider. Der er dog andre, der kan forhindre denne proces og forårsage akkumulering.

Specifikt, når vi bruger kalorier, som vores krop ikke har brug for straks (yderligere kalorier), konverteres sidstnævnte til triglycerider og deponeres i forskellige celler og væv. Når det sker moderat, har denne proces formålet med bevare vores krop med de nødvendige reserver af energi for dag til dag.

Det vil sige, når vi har en aktivitet, der kræver høje niveauer af energi, frigives celler, som indeholder triglycerider, og rejser til forskellige væv, til at fodre dem og holde dem aktive. Men når triglycerider ophobes overdrevent og unødigt, kan de forårsage alvorlige helbredsproblemer.

• Måske er du interesseret: "Psykologi og ernæring: betydningen af ​​følelsesmæssig fodring"

Normalt niveau og højt niveau

Som vi ser, har triglycerider både en funktion og en vigtig risiko i vores krop. Dine koncentrationsniveauer de måles ved en test, der også giver os mulighed for at kende kolesteroltal . I dit tilfælde måles triglycerider i milligram per deciliter (forkortet som følger: mg / dL).

Triglyceridniveauerne målt fra normal til meget høj for voksne er som følger:

• Normal: mindre end 150 mg / dL.
• Høj grænse: 150 til 199 mg / dL.
• Høj: 200 til 499 mg / dl.
• Meget høj: fra 500 mg / dL.

Disse niveauer kan detekteres gennem en analyse, der består i at udtrække blod fra venen, som er i den indvendige del af albuen. Blodet kan også udvindes fra bagsiden af ​​hænderne. Under alle omstændigheder udføres testen efter 12 timers fastning.

Konsekvenser af høje triglyceridniveauer

Fra en høj grænse for triglyceridkoncentration øge risikoen for at udvikle en hjertesygdom og / eller et metabolisk syndrom ; som er, når den samme person præsenterer sæt af kardiovaskulære sygdomsrisikofaktorer: central fedme, diabetes, høje triglycerider og lave lipoproteinniveauer og lavt tæthed og højt blodtryk.

Hvis triglyceridniveauerne øges til 150 mg / dL eller højere, betragtes disse niveauer desuden som hypertriglyceridæmi. Som navnet antyder, er det den meget høje koncentration af triglycerider i blodet. Tilstedeværelsen af ​​hypertriglyceridæmi indikerer, at risikoen for udvikling af hjertesygdomme er steget, selvom det også er en risikofaktor for akut pankreatitis, hvis den opstår på endnu højere niveauer (når den når 1000 mg / dL eller derover).

Ligeledes har hypertriglyceridæmi været forbundet med udviklingen af ​​arteriosklerose; både af niveauerne af triglycerider og af kolesterolindholdet i de resterende lipoproteiner (protein- og lipidgrupper, der bærer fedt gennem kroppen, og det er rester, er lipoproteinerne omdannet til fedtsyrer og akkumuleret gennem hele af dagen).

På denne måde henviser hypertriglyceridæmi kun til stigningen af ​​triglycerider, men i nogle tilfælde kan det være relateret til hypercholesterolemi (højt kolesteroltal), hvilket kan indikere en høj risiko for at lide af forskellige typer af kardiovaskulær sygdom, som iskæmisk hjertesygdom og myokardieinfarkt .

Årsager og behandling af høje triglycerider

Hovedårsagen til høje triglyceridniveauer er indtagelsen af ​​flere kalorier, end vi kan brænde. Dette beløb skyldes hovedsageligt det for store forbrug af sukker og mættede fedtstoffer. Ligeledes er nogle livsstil, som f.eks. Rygning eller forbrug af alkohol ofte to risikofaktorer for høje triglyceridniveauer .

På den anden side er nogle medicinske tilstande, som kan generere høje triglycerider, følgende:

• Overvægt og fedme .
• Sygdomme i skjoldbruskkirtlen.
• Type 2 diabetes
• Nyre- eller leversygdomme .
• Genetiske tilstande, såsom kombineret familiær hyperlipidæmi.
• Ændringer i lipoproteins aktivitet (dem der regulerer lipids metabolisme i kroppen).

I denne forstand består forebyggelsen og behandlingen af ​​høje triglyceridniveauer af forhindre lipider i at akkumulere i vores blod og væv , ved at forhindre ovennævnte risikofaktorer.

En af de vigtigste behandlinger er at foretage ændringer i livsstil. For eksempel er det vigtigt at holde styr på vores vægt gennem regelmæssig fysisk aktivitet kombineret med en afbalanceret kost. Specielt er det vigtigt at begrænse forbruget af tilsatte sukkerarter, mættede fedtstoffer og mel eller raffinerede fødevarer samt alkoholholdige drikkevarer, da alt dette producerer yderligere kalorier, der omdannes til triglycerider, og ofte ophobes i vores krop. I stedet for mættede fedtstoffer, let absorberede fedtstoffer afledt af olivenolie eller fisk kan anvendes .

Ligeledes og i tilfælde af at høje niveauer af triglycerider kræver medicinsk behandling for deres reduktion, er det almindeligt at ordinere lægemidler, der også anvendes til behandling af kolesterol. Blandt disse er nikotinsyre, fibrater og inhibitorer af cholesterolabsorption.

Bibliografiske referencer:

• MedlinePlus (2018). Triglycerider. MedlinePlus. Hentet den 20. august 2018. Tilgængelig på //medlineplus.gov/spanish/triglycerides.html.
• Texas Heart Institute (2018). Metabolisk syndrom Texas Heart Institute. Hentet den 20. august 2018. Tilgængelig på //www.texasheart.org/heart-health/heart-information-center/topics/sindrome-metabolico/.
• González-Chávez-A., Simental-Mendía, L.E. og Elizondo-Argueta, S. (2011). Triglycerider / højt HDL-kolesterolforhold og insulinresistens. Kirurgi og kirurger, 79: 126-131.
• Nordestgaard, B., Benn, M., Schnohr, P., et al. (2007). Nonfasting triglycerider og risiko for myokardieinfarkt, iskæmisk hjertesygdom og død hos mænd og kvinder. JAMA, 298 (3): 299-308.
• Gan, Sl., Edwards, AL., Symonds, C.J., et al. (2006). Hypertriglyceridæmi-induceret pancreatitis: En case-based review. World, J. Gastroenterology, 12 (44): 7197-7202.