Kuzu: fordele og egenskaber ved denne makrobiotiske

September 9, 2024

Kuzu er en af de vigtigste makrobiotiske planter . I Asien er det blevet brugt som medicin og som kosttilskud siden antikken. Dens popularisering over hele verden, som er sket i de seneste årtier, har gjort det muligt at begynde at undersøge de mulige fordele ved denne plante videnskabeligt.

I denne artikel vil vi beskrive de egenskaber og fordele, der er henført til kuzu , både fra traditionel asiatisk medicin og fra forskning.

Relateret artikel: "Psykologi og ernæring: betydningen af følelsesmæssig fodring"

Hvad er kuzu?

Kuzu det er også kendt som "kudzu" eller "kutzu" . Det kommer fra Pueraria lobata, en plante af legume familien, som også omfatter kikærter, bønner, bønner, sojabønner, kløver, lucerne, carob og acacia.

I traditionel kinesisk medicin, hvor den hedder "gé gēn", anses kuzu for at være en af de 50 grundlæggende urter. Både i dette og i andre asiatiske lande tilskrives de talrige gavnlige egenskaber for sundhed .

Dens rod er normalt forbruges i pulver, normalt opløst i væsker. På den måde anvendes den som krydderi i fødevarer som supper eller saucer eller blandet med te; i Japan kaldes en sådan drink "kuzuyu".

På samme måde har kuzu andre anvendelser. Under historien, og også i dag, har den været brugt til at lave kurve, tøj og papir til at gøre sæber og lotioner og som gødning; Det giver også mulighed for at kontrollere jord erosion.

Kuzu forbruget er indrammet i mad og makrobiotisk medicin , der foreslår, at brugen af visse naturlige produkter hjælper med at harmonisere organismen, både fysisk og psykisk og åndeligt.

Måske er du interesseret: "De 10 bedste infusioner til at slappe af"

Fordele og egenskaber

Dernæst vil vi beskrive de fordelagtige egenskaber, der tilskrives kuzu. Videnskabelig forskning har givet nogen støtte til nogle af dem, mens i andre er deres anvendelse mere tvivlsom.

1. For at forhindre sygdomme

Blandt kuzu højdepunkterne daidzein, et stof med antioxidante virkninger . Hvis der ikke bruges nok antioxidanter, slides cellerne hurtigere ud, og sygdomme er lettere at fremstå, så et minimalt bidrag af antioxidanter kan forhindre disse negative virkninger.

2. Til hovedpine

I Kina blev der i 1970'erne foretaget en undersøgelse af brugen af kuzu til behandling af hovedpine. Resultaterne af denne forskning tyder på, at denne plante kan være effektiv til reducere migræne, især i klynger , en af de mest smertefulde typer af hovedpine.

Relateret artikel: "De 7 typer af migræne (egenskaber og årsager)"

3. Til intestinal transit

En af de mest almindelige anvendelser af kuzu er lindringen af symptomer på diarré, forstoppelse og halsbrand . Dette synes at skyldes, at det regulerer tarmfloraen og forårsager intestinale antiinflammatoriske virkninger.

4. Til alkoholisme

Historisk set har kuzu været brugt til at behandle alkoholisme. Især menes det, at det kan være effektivt til at forhindre overdreven forbrug af alkohol og hjælpe Afgifte leveren .

På samme måde anbefales kuzu normalt som et middel til tømmermænd, men nyere undersøgelser tyder på, at det kan være kontraproduktivt i denne forstand, fordi det øger akkumuleringen af acetaldehyd i kroppen.

5. For træthed

Kuzu betragtes som et genoplivende produkt på grund af dets flere gavnlige egenskaber. Således menes det, at det kan være nyttigt for bekæmpe træthed og fysisk svaghed , både de der sker i tide og de der er relateret til kronisk træthed.

6. For feber og kulde

Fordelagtige egenskaber er blevet tilskrevet kuzu til behandling af symptomer på feber, kulde og influenza . Det kan også være nyttigt at lindre hoste, selv i tilfælde af bronkitis.

7. For allergi

De formodede gavnlige virkninger af kuzu til behandling af allergier synes at være relateret til dets antioxidante virkninger, og sandsynligvis også for dets fordele for åndedrætssystemet.

8. For at forhindre demens

Undersøgelser med rotter tyder på, at forbruget af kuzu kunne forhindre udbruddet af Alzheimers og andre typer demens. Mekanismen ser ud til at være relateret til undertrykkelsen af apoptose (eller programmeret celledød) i hippocampus, hovedregionen i hjernen relateret til hukommelse.

9. For symptomer på overgangsalderen

Kuzu indeholder isoflavoner , kemiske forbindelser, der er typiske for nogle planter, som fordelene skyldes at lindre symptomerne på overgangsalderen, især hot flashes og hot flashes. Men der kræves mere forskning for at bekræfte disse egenskaber og fraværet af bivirkninger af isoflavonerne.

10. For svimmelhed

Vertigo består af følelser af svimmelhed og manglende balance, ikke nødvendigvis relateret til højder. I mange tilfælde skyldes dette symptom problemer i det indre øre.

11. Til tinnitus

Tinnitus, også kendt som "tinnitus" , er opfattelser af lyde, normalt bip, der skyldes problemer i øret som tamponade eller slag. Fordelene ved kuzu at behandle denne ændring er sandsynligvis relateret til de relaterede til svimmelhed.