Astringent kost: hvordan man bærer det ud og fordeler
Der er forskellige typer af kostvaner, og de fleste mennesker forbinder dem med vægttab processen. Men ikke alle har den funktion, og alle kostvaner er heller ikke sunde. En af de kostvaner, der har til formål at forbedre vores velbefindende og vores mave sundhed er den astringerende kost , designet til at reducere symptomerne på diarré.
Den astringerende diæt anbefales i tilfælde, hvor en person lider af diarré, uanset oprindelse: forbigående, enteritis, Crohns sygdom eller sekundær til tarmkirurgiske indgreb. I denne artikel skal vi tale om denne diæt, og vi skal dykke ind i dens egenskaber.
Hvad er den astringerende kost
Den astringerende kost er en kost, der tager sigte på at tage sig af fordøjelsessystemet, når nogen lider af mavesmerter eller diarré.
Dybest set, med denne diæt, emnet indeholder i sin kost nogle fødevarer, der er nemme at fordøje og med hvilken kroppen ikke har brug for for stor energi til at behandle dem ud over fødevarer med et højt indhold af mineraler og vitaminer, som ikke indeholder meget fiber og som hjælper med at bevare væske. Det er en nyttig kost til enhver alder, herunder børn og ældre.
Hvad forårsager diarré
Alle, på et tidspunkt i vores liv, har lidt diarré, det vil sige, når vi har større behov for at gå på toilettet for at aflevere, ofte ikke i stand til at kontrollere afsætningen af ekskrementer, som har ringe konsistens (ikke meget solid). Diarré kan vare fra en dag til to eller tre uger i tilfælde af akut diarré og op til flere uger i tilfælde af kronisk diarré.
Denne tilstand, som normalt er et symptom snarere end en sygdom, har forskellige årsager. De er følgende:
- Nogle parasitter som for eksempel de der forårsager giardiasis og amebiasis.
- virus . Blandt disse er enteroviruset eller hepatitisviruset.
- Distantis infektioner , enten ved indtagelse af mad (eller vand) eller ved forurening fra person til person.
- bakterier . Nogle af de mest kendte er: salmonella, shigella, clostridium E.coli.
Nogle medicinske tilstande, der ikke omfatter infektion, er:
- Irritabel tarmsyndrom
- Celiac sygdom
- Laktoseintolerans
- Inflammatoriske sygdomme i tarmen. For eksempel: ulcerativ colitis eller Crohns sygdom
- Lille tarmkirurgi
- Bukspyttkjertelproblemer, for eksempel cystisk fibrose
- Iskæmisk tarmsygdom
- Kirurgisk fjernelse af galdeblæren
- Visse sygdomme i det endokrine system. For eksempel: Overaktiv skjoldbruskkirtel, diabetes eller Zollinger-Ellison syndrom
Anbefalinger til den astringerende kost
Nogle anbefalinger til at følge denne diæt er:
- Ved måltider skal mængden, der skal indtages, være lille.
- Spis oftere. For eksempel 5-6 måltider om dagen.
- Drik masser af væske, i små drikkevarer, for at undgå dehydrering. En god mulighed er at tage bouillon uden fedt.
- Undgå fødevarer med rigdom af fiber
- Spis på en afslappet måde for at fremme fordøjelsen.
- Undgå meget varme eller meget kolde fødevarer
- Brug ikke mad, der forårsager gas.
- Maden skal være varieret.
Faser af kosten mod diarré
Når nogen forbruger denne kost, bliver afføringen gradvist hårdere, og derfor skal vi tilpasse kosten til forbedringsgraden. For det Denne diæt består af fire faser .
1. Fase nul
Dette er den indledende fase, hvor faste fødevarer ikke indtages . I tilfælde af børn varer ca. 4 timer, for voksne, de første 12 timer. I denne fase er der et stort tab af mineraler og væsker, så det er vigtigt at forbruge særlige drikkevarer eller drikkevarer med salte (for eksempel en pakke opløst natriumhypoalkohol eller medicin til genopretning af mineraler).
Det er også muligt at koge en liter kogt vand, tilsæt juice af 2-3 citroner, en halv spiseskefulde bagepulver, en halv tsk salt og 2-3 spsk sukker. Også te, kamille, risvand, gulerod er ideelle.
2. fase to
Efter den foregående fase, Det er muligt at indarbejde andre fødevarer, såsom kogt ris, kartoffel og kogt gulerod , kogt pasta uden kogt fisk, kogt kylling, bagt æble, et cetera.
3. Fase tre
I den tredje fase af den astringerende kost er de fødevarer, der favoriserer genopretning,: vegetabilskpuré (courgette, gulerod, bønner, squash), frugtsaft, kogte grøntsager og bælgfrugter, ris, kylling eller kogt fisk, ristet hvidt brød.
4. fase fire
Den fjerde fase består af Progressivt indføre komplekse fødevarer, indtil en normal kost er forbrugt . For eksempel banan, kogte grøntsager, grillet kød eller fisk, 0% fedt yoghurt, koffeinfri kaffe, frisk ost uden fedt osv.
Hvilke fødevarer skal undgås
Der er en række fødevarer, der ikke bør indtages som en del af denne diæt, i hvert fald i de første faser . Progressivt er det muligt at introducere nogle fødevarer i kosten, når forbedringen er tydelig. Fedtfattige fødevarer er slet ikke positive for denne type diæt, ligesom fødevarer er rige på fiber.
De industrielle sødestoffer findes heller ikke i læskedrikke eller højt fordøjelige grøntsager som hvidløg, råløg eller peberfrugter. Chokolade, alkohol, stegte fødevarer, rødt kød, smør bør ikke spises. Mejeriprodukter bør heller ikke indtages, i hvert fald indtil fjerde fase og altid i deres fedtfrie versioner.
Hvornår skal vi ikke gøre denne diæt
Den astringerende kost er ikke en kost, som kan være skadelig; Men når det ikke er nødvendigt at udføre det (da der ikke er nogen maveproblemer eller diarré), vil det ikke være nyttigt. nu, Når en person har forstoppelse, er det ikke tilrådeligt at udføre den astringerende kost, da det vil forbedre denne tilstand og derfor forstoppes forstoppelse.
